L'oleificio Ancona offre una visita guidata presso la sua azienda. Un frantoio storico a conduzione prevalentemente familiare nato nel 1947. Partendo dal loro tipico trullo con campana, raccontano la storia di famiglia inserendo le varie fasi di produzione dell' olio evo. Spiegheranno la tecnica della spremitura e estrazione a freddo nei due metodi: classico e moderno. La visita si concluderà con la degustazione dell' olio ottenuto dalla tipica varietà della Valle D'Itria: "oliva Rossa".
Il tour dura circa un'ora nei giorni del lunedì, mercoledì e venerdì pomeriggio e si può effettuare dalle ore 15 alle ore 19 previa prenotazione. La richiesta dovrà pervenire 24 ore prima. Offerta soggetta a conferma da parte del partner. Se necessario la visita guidata può essere anche in lingua inglese con costo da aggiungere in fase di acquisto.
